Alfalfa u prahu

Alfalfa je mahuna koja se koristi kao dodatak ishrani od drevnih arapskih vremena gdje je njeno prevedeno ime znači "otac svih namirnica". Jer je biljka Alfalfa klice tako duboko u zemlji da ona privlači veliki broj minerala iz poda-tla što ga čini nutritivno gustom biljkom.

Alfalfa se smatra jednim od najbogatijih izvora minerala. Alfalfa je takođe bogata hlorofilima, vitaminima, saponinom, sterolima, flavonoidima, coumarins i alkaloidima, istovremeno pružajući visok nivo proteina, ugljenih hidrata i vlakana. Gusta kombinacija hranljivih sastojaka pruža brojne zdravstvene koristi, uključujući imunu podršku, hranljivih sastojaka asimilacije, poboljšano varenje, alkalizirajućeg, čišćenje jetre i povećanja nivoa energije. Alfalfa može djelovati kao blagi diuretička osobina koje mogu pomoći u smanjenju zadržavanja vode i takođe poboljšavanju zdravlja urinarnog sistema.

Nekoliko studija je pokazalo najveću korist Alfalfa a to je da kontrolira nivoe holesterola. Iako se tačne funkcije nisu u potpunosti shvaćene, smatra se da određena vlakna i hemikalije u Alfalfe čini se da se drži holesterola, čuvajući ga od boravka u krvi ili deponovanja u krvnim sudovima.

Kao biljka iz prirodnog izvora, Alfalfa sadrži visok nivo hlorofila. Hlorofil je sličan strukturi Hemoglobina stoga je dokazano da povećava sposobnost nosioca kiseonika krvi. Kiseonik u krvi može da pruži brojne zdravstvene koristi, uključujući povećanu energiju, poboljšanu funkciju mozga i dodatnu odbranu od nezdravih toksina.